外劳政策收紧后，通过二手承包商聘请清洁工的餐饮业者每月花在每名清洁工身上的费用从原本的1800元左右，飙升到近3000元。
经营“日本村”和Sakura日本自助餐馆的Suki集团董事王世威透露，过去三四个月，提供清洁工人的二手承包商的外劳配额减少了，但不断扩充的餐 饮业对清洁工的需求不减，以致业者在聘请清洁工时，所需缴付的费用从每月的1800到2000元左右，上扬到2800至3000元之间。
在人手成本持续上涨的压力下，Suki集团三个月前着手开发中央洗碗中心；尽管这是一项上百万元的投资，但王世威相信，这将减少集团对人手的依赖，长远来说有助于控制集团的员工成本。王世威说：“中央洗碗中心落成后，散布全岛的餐厅把脏碗碟送到中心清洗和消毒，这么做固然会使到运输费提高，但整个过程只需一个工人负责把清洗好的碗碟叠起，大大提高了清洁员工的生产力。”王世威透露，集团在过去几个月因无法更新准证流失了十多二十名持S准证的厨师，收紧后的外劳政策的影响开始浮现。由于无法完全掌控人力问题，加上不断上涨的食品与租金成本，Suki集团今年不能开设任何新分店。这和两年前开设八家新分行、去年六七家新店的迅速发展相比逊色了许多。
Suki集团属下有350名厨师，当中有新加坡人、马来西亚人和中国人。王世威表示，本地厨师对薪金的要求有所提高，但集团决策人不能单方面调高本地厨师的待遇，在调整薪金时须一视同仁，否则将打击外籍厨师的士气。
集团每月缴付5万多元的外籍劳工税（levy），王世威因此建议，人力部利用这笔钱津贴本地厨师，让他们能够直接感觉到引进外劳对自己带来的好处。
中小企业商会希望政府批准更新准证
人力部上个月宣布将从明年起提高就业准证(employment pass)持有人的底薪及学历要求。政府也通过逐步调高外籍劳工税以及调整外劳顶限(dependency ratio)等措施来收紧引进外劳的政策。
中小型企业商会 (ASME)会长廖振兴在受访时指出，有会员企业因无法更新员工工作准证，影响到已进行的长期合同。商会希望政府在这过渡期间，批准所有S准证、就业准证(Employment Pass)和工作准证的更新申请。
商会不久前成立了商业反馈小组，小组在收集了会员的意见后，昨天与人力部政务部长陈川仁准将进行闭门会谈，探讨如何在减少对外劳的依赖的同时，不影响本地企业的发展。
中小型企业商会提出的建议包括：对几个特定领域，如餐饮、零售、建筑和资讯科技业，放宽他们的外劳来源地限制；通过奖励鼓励更多企业投入资源培训外籍劳工；成立一个由业界人士、商会、工会和政府组成的委员会，为外籍劳工配额和劳工税政策提供详细的意见。
商会也希望，政府能提供奖励鼓励企业重组，或协助它们到海外拓展业务。
提供装置无线网络服务的科技系统公司D-Synergy早在5年前就感觉到本地市场太小，再加上很难在本地请到人，决定转到邻国马来西亚开拓新市场。
公司执行董事沈瑞玉说：“一些中小型企业需要借助海外市场来扩充业务，我们要做的是随着业务的增加，把资源带回新加坡，在这里进行研究和开发的工作，而‘新加坡公司’的身份，也有助于建立公司品牌。”
人力部：制定政策时
已考虑中小企业需求
针对中小型企业商会的建议，人力部表示在制定现有的外劳政策时，已考虑各个方面，包括中小型企业的需要。
人力部强调，现有政策根据不同领域，分阶段推行外劳税和外劳顶限，这是在与商会、工会和其他利益相关者定期协商后制定的。
更严谨的外劳政策也将在下来几年逐步推行，例如，在明年1月1日前到期的就业准证持有人，只要薪水不超过2500元，可根据今年7月前的就业准证申请要求，获得一次性长、达两年的更新。
人力部说：“在把外籍劳工人数控制在劳动队伍三分之一这个长期目标的过程中，业者难免得作出调整。政府已投入许多资源，帮助企业作出调整，并同时与商协会合作，让它们为属下会员提供更多援助。”
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